Tegundir og efni af ostaplötum

Ostaborð er tæki sem er sérstaklega hannað til að setja og skera ost, venjulega úr varanlegu viði eða bambus. Algengar ostaplötur eru í mismunandi stærðum eins og hringlaga, fermetra, rétthyrndum og hafa mismunandi stærðir. Yfirborð ostaborðsins hefur gengist undir sérstaka meðferð, sem gerir það auðvelt að skera og skipta osti meðan viðhalda lögun sinni og áferð.