Aðalforrit ostborðanna fela í sér að þjóna og klippa ost. Hönnun þeirra hjálpar til við að halda osti á sléttu yfirborði til að auðvelda skurði og hluta. Að auki geta ostborð einnig þjónað sem ljúffengur ostaplötur eða skreytingar eldhúshlutir .
Sértæk notkun ostbretti innihalda:
Örvandi og klippa ost: Ostur getur veitt flatt yfirborð til að klippa og setja ýmsa osta, varðveita áferð þeirra og bragð.
Decorative notar: Auk hagkvæmni er einnig hægt að nota ostborð sem skreytingar til að auka fegurð borðstofuborðsins.
Cheeseboards af mismunandi efnum:
Wood: Eitt algengasta efnið, sem veitir náttúrulega snertingu og útlit.
Marble, Quartz: Þessi efni koma í veg fyrir að ostur festist við yfirborðið og auðvelt er að þrífa og viðhalda þeim.
